Bardzo dobrze zmodyfikowany słód, w którym enzymy i aminokwasy powstałe podczas rozmiękczania i kiełkowania są zachowane poprzez delikatne suszenie. Słód destylacyjny jest bogaty w enzymy i białko, co czyni go potęgą w produkcji whisky. Nasz słód może być z łatwością użyty w tradycyjnych zacierach kukurdzianych czy pszenicznych.