Słód Karmelowy 130
Tostowy smak i kolor karmelu.
Opis produktu
Klasyczny słód karmelowy o barwie 120-140 EBC. Wprowadza do piwa aromaty tostowe, karmelowe, melanoidynowe. Bardzo dobrze nadaje się do warzenia brytyjskich piw typu Ale. Możliwości zastosowania słodów karmelowych są bardzo szerokie. Przede wszystkim wykorzystywane są, aby w piwie uzyskać mocny aromat słodowy oraz odpowiednią barwę.
Na palecie znajduje się do 775 kg.Waga worka może się różnić od dekalrowanej o +/- 0.5%
Rodzaj słodu
Słód karmelowy
Wpływ na smak
Karmelowy, tostowy
Kolor / Wygląd
Bogaty złotobrązowy
Piwne style
Wszystkie style
Wykorzystanie (?)
Do 50% zasypu
Odmiany
Kolor w skali Lovibond
120-140 EBC
Wilgotność
< 4,5
Siła Diastatyczna
Liczba Kolbacha
Lepkość
Betaglukany
Zawartość białek
10-12
Kolor (EBC)
120-140 EBC
worki/worków
25
Totes
1000
Maksymalna waga na palecie
775