Słód Monachijski

Czysty, ale intensywny smak i aromat słodu. Od głębokiego złota do pomarańczy.

Opis produktu

Malteurop monachijski słód jest długo suszonym słodem, produkowanym z najlepszego jęczmienia jarego. Nasz wyspecjalizowany proces szuszenia zapewnia czysty, ale intensywny smak i aromat słodu oraz głębokie odcienie złota lub pomarańczy w końcowym piwie.



Ten słód najlepiej jest stosować jako 5% - 50% wartości zboża w każdym stylu piwa, aby zwiększyć właściwości słodowe. Ciemniejsza barwa i mocniejszy słodowy charakter sprawiają że nadaje się idealnie od warzenia piw takich jak: piwo marcowe, bock, porter, stout, red ale, brown ale. Cechuje się głębokim orzechowo-tostowym aromatem.

Pobierz broszurę
Poproś o próbki

Charakterystyka słodu

Rodzaj słodu

Słód specjalny

Wpływ na smak

Bogata słodowa słodycz i aromat

Kolor / Wygląd

Od głębokiego złota do bursztynowej pomarańczy

Piwne style

Większość stylów

Wykorzystanie (?)

Do 50%

Odmiany

Typowa analiza

Kolor w skali Lovibond

18 do 22 EBC

Wilgotność

<4,5

Siła Diastatyczna

>240

Liczba Kolbacha

37 - 44

Lepkość

< 1,6

Betaglukany

< 200

Zawartość białek

10 - 12

Kolor (EBC)

18 do 22 EBC

Szczegóły Produktu

worki/worków

25

Totes

1000

Maksymalna waga na palecie

777